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Uma reação química ocorre quando certas substâncias se transformam em outras. No nosso cotidiano existem várias reações químicas, principalmente no preparo de alimentos como foi observado pelos alunos dos 5°anos A e B – durante um experimento no laboratório de Ciências, quando observaram a transformação de elementos água, fermento biológico, açúcar, óleo. A mistura desses elementos, principalmente o fermento biológico provoca a fermentação dos açúcares, produzindo gás carbônico (CO2), que é responsável pela formação dos furinhos internos e pelo crescimento da massa. Mágica dos elementos!

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